Día del empleado panadero: «Nada que festejar» ante el cierre de 3.000 panaderías y la pérdida de 17.000 puestos de trabajo
En el marco del Día del Empleado Panadero, que se conmemora este 4 de agosto, Martín Pinto, presidente del Centro de Panaderos de Merlo y secretario general del Centro de Industriales Panaderos, advirtió sobre la profunda crisis que atraviesa el sector como consecuencia de la caída del consumo, el aumento de los costos y la política económica del Gobierno nacional.
La jornada encuentra este año a la actividad atravesada por la angustia y un escenario crítico: durante los últimos dos años se perdieron alrededor de 17.000 puestos de trabajo y cerraron más de 3.000 panaderías en todo el país.
"Lamentablemente, este año no tenemos mucho para festejar debido a la gran cantidad de fuentes de trabajo que venimos perdiendo desde hace dos años. Diecisiete mil trabajadores quedaron sin empleo y cerraron 3.000 panaderías en todo el país. Más que festejar, estamos para llorar", manifestó Pinto.
El fuerte incremento de las tarifas de los servicios públicos —especialmente de luz, gas y agua—, el costo creciente de las materias primas y la pérdida del poder adquisitivo de la población conforman un escenario asfixiante para las PyMEs y los comercios de barrio.
Desde la actividad advirtieron que, si continúa la actual orientación económica y financiera del Gobierno nacional, seguirán cerrando establecimientos y destruyéndose puestos de trabajo.
"Los industriales panaderos continuamos trabajando y buscando fortalecer el rubro, pero, frente a esta grave situación económica y financiera y a las consecuencias del plan económico del Gobierno nacional, seguiremos perdiendo fuentes de trabajo y continuarán cerrando panaderías", sostuvo Pinto.